杞子桂花糕，相傳是慈禧太后最愛吃的糕點，愛其馥郁香氣，還可美白肌膚。桂花是中國十大名花之一，在中秋之間盛放，桂香最芬芳，加些杞子用來製作甜品，滋潤明目。圓月當空，除了豐滿甜膩的月餅，還應有清香雅致的杞子桂花糕點綴，製作非常簡單20分鐘完成！攝錄：張芷澄、鄧倩瑩剪接：張芷澄
杞子桂花糕，陣陣清香，除了用桂花糖外，還可加些乾桂花。不過，輕飄飄，放涼後總是浮面，如不想它過分密集，放雪櫃期間約半小時後，把它略拌又或把它分2次冷藏，一層凝固後再雪另一層，但分布不自然。想它即時凝固，還可倒入模具時坐冰水，讓它減慢流動，游游吓便定在半空。
桂花有什麼功效？桂花香氣，除了芳香宜人，當中物質還可稀釋痰液，有化痰止咳功效，可行氣活血，排毒通便，除口氣。
杞子有什麼功效？杞子，能養肝明目、補腎益精。想滋潤生津，採用冰糖或蔗糖較白砂糖好。
杞子桂花糕食譜杞子桂花糕食譜+5相關食譜：
【蛋糕食譜】椰汁馬拉糕蒸籠上的Sponge cake 全球17大蛋糕之一椰汁馬拉糕食譜【甜品食譜】椰皇鮮奶燉蛋白肌膚滑滑 加燕窩雙重滋陰潤肺
椰皇鮮奶燉蛋白食譜+1紅棗茶功效｜養血安眠通便中醫推4款即焗紅棗茶 1類人愈飲愈差！【冬日5大檸薑茶】一沖即飲 拜拜寒冰掌 排毒美白暖笠笠